El refugio donde el arte
también se come.

Hace más de diez años, este proyecto comenzó como un espacio de experiencias culturales, mientras sus fundadores revitalizaban con arte mural un barrio olvidado de Cuenca. Con el tiempo, la gastronomía se instaló en su núcleo — no para llenar un vacío, sino para reunir en un solo lugar todas sus pasiones.

Hoy, Andrés Zambrano lidera la cocina con formación en Estados Unidos y un menú que cambia constantemente, siempre con producto ecuatoriano. Omar Uruchima crea cada bebida de la carta y dirige la casa. Y en el segundo piso, un taller de cerámica da forma — a mano — a cada plato en el que se sirve la comida.

Entrar aquí es entrar a una casa patrimonial de adobe restaurada, con cocina abierta, iluminación que invita a quedarse y cultura en cada rincón: cine, música, teatro y cocina conviven bajo el mismo techo.